随着健康需求的增加，益生菌逐渐走进了消费市场，这一市场也呈现出了较快的发展。出于对益生菌市场潜力的看好、益生菌产品附加价值较高以及打破国外企业垄断等目的，乳企逐渐加大了对益生菌市场的关注。

蒙牛优益C

图片来源：微博@优益C

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其实益生菌与乳企的联系十分密切，在奶粉、酸奶、乳饮料等产品中经常能够看到益生菌的身影。而且乳企在加码益生菌市场时，也有助于开发更多的益生菌产品，同时也为益生菌实现国有化、提高科技实力做出了贡献。对于乳企和益生菌产业来说，带来的可能是双向助力。

一、发力益生菌研发

3月6日，伊利联合中国航天正式发布了“中国专利 太空菌株”，即“BL-99”“K56”“ET-22”三款专利益生菌菌株。据了解，这几款菌株均为伊利自主研发，深度参与了太空搭载实验。除此之外，伊利还有乳双歧杆菌BL-99、副干酪乳杆菌K56、副干酪乳杆菌ET-22等自主研发菌株。

实际上近些年来，乳企加码益生菌市场的动作频频，伊利、蒙牛、光明、澳优、均瑶健康等都在加快对益生菌市场的布局。

去年10月，蒙牛携手中国航天发布了我国自主研发的“2016国人1号菌株”“2016国人2号菌株”，这两株益生菌均为太空培育型菌株，是国内首个在太空停留超过1个月的菌株。2021年，澳优旗下益生菌品牌锦旗生物申报的鼠李糖乳杆菌MP108获批婴幼儿菌株，成为中国自主研发的第一株可食用婴幼儿菌株。

光明乳业拥有规模超大的乳酸菌菌种资源库（>7500株），其中自主知识产权菌株48株，率先实现植物乳杆菌ST-III、干酪乳杆菌LC2W等专利菌株的产业化开发。2022年11月，均瑶健康发布公告称，拟出资2.79亿元取得润盈生物85%的股权，重整后将立即推动公司与润盈生物在益生菌种、科研技术、生产加工、市场渠道、管理体系和品牌营销等方面的合作，也是希望通过此番布局力争协同成为全球益生菌产业领导者。

不难看出，乳企对益生菌市场投入了很大的关注，为了抓住这一潜力市场，正在不断深入对益生菌的研究。

二、更大潜力吸引乳企进入

随着消费者对健康关注度的不断增加，益生菌自然而然地就进入了消费视野中。尤其在经历疫情之后，益生菌因其具备改善肠道健康、提高免疫健康等作用迅速成为消费新宠，我国益生菌市场处于快速上升的状态。

《2022年中国益生菌市场分析报告》显示，2017-2020年我国益生菌市场规模持续增长，年复合增长率高达16.75%。2020年我国益生菌行业市场规模已经达到了880亿元，预计2022年将增长至1065亿元，近五年的复合增长率均在10%以上。

不断增长的益生菌消费需求，推动了益生菌市场的发展壮大。从益生菌的网络词云分析来看，肠胃健康、体重管理、提升免疫力等是选择益生菌的主要诉求，目前市场上的益生菌产品也多是围绕这些功能进行开发。