天天观察:餐饮营销策划方案_餐饮营销

2023-03-05 17:17:17 来源:互联网

55、  四忌策划只是营销部的事  某知名酒店有一个很好的传统,每逢节日来临之前,老总都要牵头组织全店领班以上的骨干召开诸葛亮会,请大家出点子想办法。

56、这是一个值得提倡的好做法。

57、营销部的人再专业,也是数量有限;点子再多,也是势单力薄;三个臭皮匠和成一个诸葛亮,多人的参与会对活动圆满成功提供帮助。

58、他们还在各个部门的主管中设立兼职营销员,在对客户信息收集、关系沟通上以填补销售人员的不足,基本上形成了对外营销的立体网络,很具实用性。

59、  五忌各自为政搞促销  曾听到一个笑话,说一个老板在春节期间收到了来自同一家酒店的十多张贺年卡,有酒店的、有各个部门经理的、有主管的、甚至还有员工的。

60、大体都是一个意思:希望来年继续给予关照。

61、老板在收到贺卡时的反应是:有这个必要吗?这说明各自为政搞促销浪费人力物力不说,还得不到客人的首肯。

62、眼下不少酒店对各经营部门收入进行量化管理,有效提高了他们的积极性,管理者和员工各自使出浑身解数来保额增收。

63、出发点无可厚非,但往往滋生一些负面影响。

64、酒店有酒店的风范和品位,不可以被一些低级庸俗的手法将其破坏掉。

65、这就要求酒店管理层采取有效措施避免这种各自为政的促销现象,以维护酒店对外营销的整体性。

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