【资料图】

1、材料

2、猪肝250克，瘦猪肉250克，枸杞（连梗）700克

3、制作

4、（1）猪肝洗净，切片，瘦猪肉洗净，切片，用调味料腌10分钟；枸杞洗净，摘叶，枸杞梗折短（或屈扎成两小扎）。

5、（2）把枸杞梗放入锅内，加清水适量，文火煲至枸杞梗出味后捞起不要，放入枸杞叶煮沸后，放入猪肝、瘦猪肉煮至熟，调味供用。

6、功效

7、补血明目、清热润燥、健胃清肠

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