(相关资料图)

1、1/11蛋黄蛋清分开放

2、2/11蛋清放在无油无水的盆里

3、3/11蛋黄加20g糖搅拌至颜色变淡，分次加入油，奶，搅拌均匀。再筛入低粉。在我前面的香橙蛋糕里有详细的步骤说明，我在这里就不一一赘述了。

4、4/11开始打蛋清了，分3次加入糖，前面有详细的打法，可参考。加几滴白醋

5、5/11打好的样子，拉起有小的尖角。

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